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六味ソース 串カツ屋エベス

《ネタへのこだわり》

名物スジカツ串をはじめとして、全てに厳選された食材、季節の色とりどりの野菜をふんだんに取り入れました。

《天使の衣》

串カツの溶き衣とキメの細かいサッパリとしたパン粉にこだわり、揚げたてのサクサク感と極少吸油のヘルシー串カツを日々追求しております。

《六味ソース》

何よりもこだわった六種類のソースが、より一層串カツの旨味を引き出します。

  • その1:秘伝ソース
    全ての串カツにピッタリくるフルーティーなソースです。もちろん二度漬け厳禁!
  • その2:季節塩
    桜、木の芽、酢橘、柚子といった四季の香り豊かな天然素材から作り上げます。
  • その3:濃厚味噌ソース
    赤味噌にバルサミコ酢を加え、長時間寝かせて深い味わいと甘みを生みだしました。
  • その4:辛いソース
    ホットチリソースは深みのある辛さに仕上げることで食べた後に口に旨みが残ります。
  • その5:マスタードソース
    酸味の少ないマスタードが串カツの旨みを優しく包みます。
  • その6:塩ポン酢
    味が強過ぎすサッパリしていて全ての串カツに合うスッキリソースです。

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